美味しいもの

食欲の秋絶賛継続中のごろどくですどうも。イクラの醤油漬けはこないだ作りましたが今度はあらの方を味わいます。鮭まるまる一匹買ってさばく人もなかなかいないですかね、でも旬なので。鮮魚店じゃなくてもスーパーとかでも調理場あるとこなら「あらくれよ」...

アキアジの生筋子って北海道以外の地域でもスーパーに並んだりするんですかね？ともあれこの時期北海道に住んでてわざわざ飯屋でイクラ丼喰うのってなんか抵抗あるじゃないですか。そんな時はもう自分で作っちゃうのが一番なんですよやっぱり。

FB乗っ取られたりLINE乗っ取られたり、乗っ取られがマイブームのごろどくですどうも。乗っ取りほど悪質ではないけどスパムは日常的に触れるので大変迷惑ですね。手作業ですがとりあえず確実に一個ずつ料理してやる方法をメモっておきますのでよろしけれ...

だいたい毎年「今年は異常気象」言ってて毎年なら異常気象じゃねぃよって思いながら、北海道でも6月初めから連日真夏日続き→毎日雨→また夏日続きとかやっぱ異常気象ですよコレ。そんなことを愚痴っても暑いものは暑いので、それなりにやり過ごす冷たい甘味...

こういう甘いものばっかり食べてるからいつまで経っても高血糖が改善しないんですが全く反省はしていないごろどくさんです、どうも。ふわふわホットケーキが焼けるようになったらこんなアレンジもいかがでしょう、ってのを考えてみました。カスタードクリーム...

宇宙一わかりやすいシリーズも最近はスイーツ系あんまりやってないんでたまには手の込んだのをやってみましょうか。というわけでアップルパイの作り方なのですが「お手軽」とはいいません、それなりに手はかかります、時間もかかります。が難しくはないのです...

ペペロンチーノってイタリアでは間違っても飯屋で出てくるメニューじゃないみたいですね。あくまで自分ちにある材料で作る、自分ちで食べるメニューということで。今回はそんなペペロンチーノの作り方。

きなごろものわらび餅、どうしても食べたくなって作りました。鍋もコンロも使いません、どんぶりに材料入れてレンチンのみです。恐ろしくお手軽に、かつ美味さできるので感涙が止まりませんきっと（ちょっと言い過ぎ）。

夜中に突然食べるラー油が欲しくなって在り材で作りました。フライパン汚すのも片づけ面倒なのでレンチンで…これがなかなかの出来でした。ビリビリ系の辛さではないよ。